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サイズ:全長440mm 刃渡り300mm 
重量:245g
材質:刃部…モリブデンバナジウム鋼 、両刃付け ハンドル…エラストマー樹脂製(抗菌剤配合、一体成型)
生産国:日本
耐用温度:115℃ ※熱湯消毒可能です(100℃/54分)
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